El mundo se va a acabar
Y el arroz con leche traicionero…y ahora sigiloso. Ya no es novedad - nuestro modus vivendi está obsoleto. Hay cambios que sí o sí debemos poner en...
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Los magic bars mexas
El postre mexicano que nos unió durante la pandemia. Hace dos años, en pleno pico pandémico, cuando todos nos las ingeniábamos para sobrevivir y en...
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La pelea por la costra
Cuando eres poco talentos@ para algo hay de dos sopas: o lo aceptas o lo trabajas. Yo era una tragedia en la cocina hasta que me tocó vivir sola y ...
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Los Abuelos entrones
Ver hacia atrás para ver hacia adelante. Cuando le platicamos a nuestro Abuelo que planeábamos abrir una pastelería entre hermanas (después de conf...
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La apertura, el cierre, y la reapertura
Cuando abrimos Montacometa junto a nuestros amigos de Café Azúcar Morena dentro de la UDEM, no pude estar presente en persona. Tenía días de haber ...
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Antojos no terrenales
Este lo voy a platicar como narrador (porque las mejores historias siempre tienen un narrador): Hace poco más de 8 años, un par de hermanas cansad...
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Nuestro pastel de cumple 🎂
El Pastel de Boda de Colmillo siempre ha sido un tema. Claramente, la gente lo ama. Se creó en colaboración con Gerardo Soto (la mente brillante d...
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El depredador chocobanano 😈
Hace calor. Tanto, que es inevitable soñar con formas de refrescarnos: alberca, helados, chocobananas… aunque esta última nos dio veranos delicioso...
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La granola celosa
Hace algunos años, durante Navidad, vendimos una granola de maple fuera de este mundo. Se acabó la temporada y con ella la granola. Unos meses más ...
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El retorno del tres leches 👑
Esta historia realmente le pertenece a Tere, pero ha estado muy ocupada - así que la haré mía (con todo y sus verdades 😜). El pastel de tres leches...
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Rebanadas de nostalgia
Amor de verano ¿Quién no tuvo un amor de verano? 🤔. Ese, con quien conversaste durante 15 minutos y con quien seguramente te ibas a casar un par de...
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Los postres que compré más caros de lo que los vendí
Esfuerzos extras por quedar bien Nuestro Papá nos enseñó muchas cosas - una de ellas y creo que de las más importantes: hacer las cosas bien. He es...
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Arroz sin pasas traicioneras
Hay varias anécdotas simpáticas donde a nuestro Papá, un hombre sereno y ecuánime, le gana la indignación respecto a algún postre… Estamos hablando...
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