La última rosca

LA ÚLTIMA ROSCA
La rosca de reyes representa tradición, convivencia entre amigos y familia, significa reafirmar que, aunque hace apenas algunos días prometimos iniciar el año a dieta, nomás no se va a poder. Y, ¿cómo decir no a un pedacito? Aunque sea uno chiquitito. Todos nos tomamos unos minutos para partirla y degustarla. Es un momento de muy buena plática y en una de esas, hasta de un buen chismecito.

 

La verdad es que nadie se quiere perder de una buena rosca, y en el mismo rush por conseguirla, la gente es capaz de hacer cosas increíbles. De aquí una anécdota que siempre nos hace reír al recordarla:

 

En una ocasión nos quedamos sin roscas, todas se vendieron, TODAS. Y la gente seguía y seguía viniendo a la panadería (la neta estamos agradecidos con todos nuestros clientes por todo el amor que nos dan). Total, teníamos guardada la última rosca, porque la ibamos a usar para celebrar con el equipo, pero no sabíamos lo que estaba a punto de suceder.

 

Ya nos la estábamos saboreando, pero en eso, como por azar del destino, entran dos clientes con el mismo objetivo en la mira: LA ÚLTIMA ROSCA. Y con tal de hacer feliz a otro cliente, con el dolor de nuestro corazón renunciamos a esa rosquita, pero había un pequeño detallito, ¿cómo le ibamos a dar roscas a ambos, si sólo teníamos una? No sabíamos qué hacer, hubo un silencio incómodo, un momento muy awkward para todos, esos 3 segundos que parecen 3 horas, ¡¿Qué hacemos, a quién se la vendemos?!

 

Fue entonces que uno de los dos clientes tuvo un momento de iluminación, y realizó una propuesta muy salomónica, le comentó al otro cliente: “Oye compadre, ¿micha y micha?”. Nos volteamos a ver los unos a los otros, en otro momento de silencio incómodo para ver si se oponía a tal propuesta. Pero fue ahí en donde florecieron los valores que trae consigo la rosca. Ambos aceptaron, cada quién se llevó media rosca e iban felices de haber resuelto tal altercado y a la vez, de cumplir con la misión de conseguir la tan deseada rosca. ¡Hasta se abrazaron y se desearon felices fiestas!

 

Fun fact: sigue siendo un misterio el porqué decidimos darles la rosca en la misma caja, pero a uno en la tapa, y al otro en la base, en vez de darle a cada quién una caja. Supongo que el momento fue tan random y bello que no prestamos atención a ese detalle.

 

Hemos de confesar que somos muy, pero muy celosos con nuestras roscas, cuidamos meticulosamente hasta el más mínimo detalle del proceso de elaboración, y difícilmente le agregamos ingredientes fuera de lo tradicional. Pero en esta ocasión rompimos las reglas (total para eso están hechas las reglas, para romperse), y decidimos aliarnos con Montacometa, que son las rockstars de las galletas y munchies, y en conjunto creamos una muy bella y muy deliciosa rosca que bautizamos “La Rosca de las Partes Favoritas”.

Y sí, su nombre hace alusión a su contenido: lo mejor de dos mundos, por un lado el tradicional sabor de las roscas de Angelly a mantequilla y naranja, y por otro lado, unas deliciosas galletas de Montacometa con sabor a avena y cacao, con toffee y sal de mar.

 

Una combinación que nunca has probado y que te encantará.